Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w pomidorach

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

schab bez kości 0,5 kg
Rozmaryn suszony Prymat
oregano
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
olej do smażenia

Sos

pomidory krojone z puszki 1
cebula 1
czosnek ząbki 2

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w pomidorach

Kroki postępowania

1
Schab myjemy, kroimy na plastry i rozbijamy tłuczkiem.
Krok 1 - Schab w pomidorach foto
2
Oprószamy z schab z obu stron solą, pieprzem, oregano i rozmarynem w ilościach jakie odpowiadają naszemu smakowi. Aby szło to sprawniej można zmieszać wszystkie przyprawy w miseczce i wtedy przyprawić schab.
Krok 2 - Schab w pomidorach foto
3
Na niezbyt dużej ilości oleju smażymy schab z obu stron na złoty kolor, pamiętając o tym że lepiej aby był mniej przypieczony niż za bardzo. Odstawiamy kotlety na bok i przechodzimy do przygotowania sosu.
Krok 3 - Schab w pomidorach foto
4
W garnku lub dużym rondlu podsmażamy cebulę aż do zeszklenia, następnie dodajemy czosnek i na koniec pomidory z puszki. Wszystko gotujemy około 5 minut.
Krok 4 - Schab w pomidorach foto
5
Kiedy sos lekko odparuje i będzie bardziej gęsty dodajemy do niego kotlety i gotujemy aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Krok 5 - Schab w pomidorach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 02.06.2015 16:52
ale pyszny obiad..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak