Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w orientalnym sosie z makaronem soba

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kotlety schabowe 2 szt (po 150 g)
makaron soba 200 g
cebula dymka ze szczypiorkiem 4 szt
imbir 1 cm
ząbki czosnku 2 szt
olej 2 łyżki
przyprawy 1/2 łyżki (5 smaków)
jagody goji 2 łyżki
sambal oelek 1 łyżeczka
mąka ziemniaczana 1 łyżeczka (pełna)
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w orientalnym sosie z makaronem soba

Dymki kroimy w talarki, podsmażamy razem z plastrami schabu, posiekanym imbirem i czosnkiem na rozgrzanym oleju (bardzo krótko). Dodajemy przyprawę, dosłownie chwilę smażymy, do połączenia przyprawą wszystkich składników. Zalewamy wrzątkiem (ok. 300-350 ml), zmniejszamy płomień.

Następnie dodajemy jagody, sambal oelek i dusimy na wolnym ogniu ok. 10 min.

W tym czasie gotujemy makaron wg przepisu zawartego na opakowaniu.

Mąkę rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dodajemy do sosu z mięsem. Zagęszczamy sos i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Na talerze nakładamy makaron, układamy na nim mięso i polewamy powstałym sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 11.06.2016 23:57
smakowita propozycja
IZABELA29 11.06.2016 18:37
Apetycznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak