Przepis i sposób przygotowania na: Schab w kapuście z pieczarkami
Kroki postępowania
1
kapustę tniemy na mniejsze kawałki wkładamy do garnka, dodaj 0,5 szklanki wody, kostkę rosołową, łyżkę masła, ziela i liść laurowy. Gotuj do miękkości pod przykryciem około 20 minut. Pieczarki poszatkuj na plasterki i przesmaż na 1 łyżce masła. Dodaj obraną i pokrojona drobno cebulę. Dodaj do kapusty i pieczarek pieprz i sól.
2
Śmietanę wymieszaj z mąką i zalej usmażone pieczarki tak aby powstał gęsty sos.
3
Schab rozbijamy przyprawiamy solą i pieprzem, oprószamy w mące i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy chwilkę na złoty kolor.
4
Do szkła żaroodpornego lub ceramicznego wkładamy połowę kapusty, na kapustę połowę pieczarek.
Następnie kładziemy nasze opieczone schabowe i ponownie kładziemy kapustę i pieczarki
Następnie kładziemy nasze opieczone schabowe i ponownie kładziemy kapustę i pieczarki
5
Przykrywamy naczynie i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika na 30 minut.
