Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Marynata
-
przyprawa Schab z żurawiną
1 opakowanie -
oliwa czosnkowa
2 łyżki
Składniki pozostałe
-
schab bez kości
1/2 kg -
żurawina suszona
100 g -
sól do smaku
-
kasza jęczmienna
200 g -
marchew
3 sztuki
Sposób przygotowania
Schab w całości myjemy i osuszamy. Wzdłuż przez środek, długim nożem robimy nacięcie. W nacięcie wkładamy suszoną żurawinę. W oliwie z dodatkiem czosnku rozprowadzamy przyprawę Schab z żurawiną, którą nacieramy schab. Przyprawiony schab odkładamy na noc do lodówki. Marchewkę obieramy i kroimy w słupki. Do rękawa wkładamy wcześniej przyprawiony schab i słupki marchewki. Rękaw z zawartością wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy około 1,5 godziny. Po tym czasie schab wyciągamy z rękawa i kroimy na plastry, które podajemy z ugotowaną kaszą jęczmienną mazurską i marchewką.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się