Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w ananasowej glazurze

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

schab 1 kg
Liść lubczyku suszony Prymat 1 łyżka
Marynata do mięs klasyczna Prymat 2 łyżeczki
sok ananasowy 1 szklanka
chrzan tarty 1 łyżeczka
Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka
chili 0,5 łyżeczki
cukier puder 1 łyżeczka
mąka kukurydziana 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w ananasowej glazurze

Schab nacieramy lubczykiem oraz marynatą do mięs. Mięso owijamy szczelnie folią aluminiową i odstawiamy na godzinę do lodówki. Przygotowujemy glazurę. W garnku mieszamy sok ananasowy, imbir, chrzan, przyprawę chili, cukier puder i mąkę kukurydzianą. Zagotowujemy. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Połowa marynaty smarujemy wierzch schabu. Przekładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Pieczemy przez 35 minut w 180*C. Po tym czasie mięso odwracamy, smarujemy resztą glazury. Pieczemy kolejne 35 minut. Po tym czasie wykładamy na deskę, czekamy 5 minut i kroimy w plastry. Podajemy z kawałkami ananasa.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

misia53 28.09.2015 23:34
Bardzo smakowicie wygląda.
Ada-Gaba 28.09.2015 20:39
wygląda rewelacyjnie
Janina 28.09.2015 20:16
Smaczne mięsko;)
Wiktoria29 28.09.2015 20:08
brzmi kusząco więc spróbuję
wyattearp 28.09.2015 18:01
smacznie wygląda
ania2610 28.09.2015 17:39
pysznie wygląda!
molanka 28.09.2015 15:59
ciekawe połączenie
GOSIA18 28.09.2015 15:37
Lubię mięso w oprawie owocowej
Adamorek 28.09.2015 15:32
ciekawy sposób na mięso
Agnieszka-87-25 28.09.2015 15:15
superowo to wygląda
Konczi 28.09.2015 14:02
wygląda rewelacyjnie
Mniam 28.09.2015 12:54
Schab w takiej marynacie musiał smakować rewelacyjnie.
VioletoweKucharzenie 28.09.2015 12:43
Wydawałoby się, że takie połączenie marynaty z mięsem nie będzie smaczne. A wręcz przeciwnie. Schab jest kruchy ale przeniknięty smakiem soku ananasowego, imbiru i chili. Dzięki mące kukurydzianej na wierzchu powstała skorupka, która zatrzymała wszystkie smaki.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak