Schab panierowany i zapiekany z pieczarkami, suszonym pomidorem i mozarellą

Schab rozbijamy na cienkie plastry i doprawiamy podanymi przyprawami z każdej strony.Panierujemy w jajku i bułce, smażymy na rozgrzanym oleju, do zrumienienia.

W tym czasie włączamy piekarnik na opcję grill.
Kroimy pieczarki w małe kawałki, pomidory również, mozarellę w plastry.

Na upieczone kotlety kładziemy pieczarki i pomidory, na wierzch ser, wkładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy 10 min pod grillem.