Name: Schab gotowany do chleba Zewy
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżka; woda 2 l; majonez 3 łyżka; koperek 1 łyżka w oleju; natka pietruszki 1 łyżka w oleju; ziele angielskie 2 ziarna; schab bez kości 1 kg; chrzan tarty 1 łyżka; pasta chili 1 łyżka; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyżeczki; Liść laurowy suszony Prymat 2 szr

Schab gotowany do chleba Zewy

ZEWA

2.0

(9)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

składnik główny

schab bez kości

1 kg

zalewa

Liść laurowy suszony Prymat	2 szr
ziele angielskie	2 ziarna
sól	1 łyżka
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	1/2 łyżeczki
koperek	1 łyżka w oleju
natka pietruszki	1 łyżka w oleju
pasta chili	1 łyżka
chrzan tarty	1 łyżka
majonez	3 łyżka
woda	2,5 l

Przepis i sposób przygotowania na: Schab gotowany do chleba Zewy

Do garnka wlać wodę. dodać wszystkie przyprawy i zagotować zalewę.
Wystudzić ją a potem włożyć do niej schab.
Od zagotowania gotować 5 minut i zostawić schab w zalewie, wystudzić.
Gdy zalewa wystygnie czynność powtórzyć, czyli zagotować, gotować 5 minut i wystudzić.
Wyjąć schab z wystudzonej zalewy i przechowywać w lodówce.
Przed podaniem kroić w plastry i podać jako wędlina do pieczywa.