Przepis i sposób przygotowania na: Schab duszony z batatami
Kroki postępowania
1
Słodkie ziemniaki obieramy i kroimy na ósemki. Wkładamy je do garnka. Na ziemniaki dajemy posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
2
Schab delikatnie rozbijamy, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką .
3
Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso z dwóch stron.
4
Gotowe mięso wykładamy na ziemniaki i cebulę, zalewamy szklanką bulionu. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu do momentu, aż mięso i ziemniaki będą miękkie. Jeśli chcemy na koniec możemy przełożyć danie do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku. Temperatura 180 stopni ok 15 minut.
