Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Drób

Kuchnia polska

Schab duszony w mleku

Schab duszony w mleku

Name: Schab duszony w mleku
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 2 sztuki; cebula 1 sztuka; mleko 1 szklanka; seler naciowy 3 łodygi; boczek wędzony 10 dag; pietruszka 1 korzeń; schab bez kości 1 kg; masło klarowane 1 łyżka; sól i pieprz; olej rzepakowy 3 łyżki

dża

2.0

(4)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości	1 kg
boczek wędzony	10 dag
cebula	1 sztuka
marchewka	2 sztuki
pietruszka	1 korzeń
seler naciowy	3 łodygi
masło klarowane	1 łyżka
mleko	1 szklanka
olej rzepakowy	3 łyżki
sól i pieprz

Porada

Polecam z kopytkami.

Przepis i sposób przygotowania na: Schab duszony w mleku

Kroki postępowania

W umyty i osuszony schab wetrzeć sól i sporą ilość świeżo zmielonego pieprzu. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć dokładnie mięso. Następnie przełożyć mięso do szerokiego rondla z grubym dnem.

Warzywa i boczek pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na pozostałym na patelni tłuszczu (przez ok. 5 minut).

Zeszklonymi warzywami i boczkiem obłożyć schab, dodać łyżkę klarowanego masła i pieprz, całość zalać mlekiem. Dusić pod przykryciem, na niskiej mocy palnika. Po godzinie wyjąć kilka łyżek warzyw (podać je później do mięsa).
Po kolejnej pół godzinie duszenia wyjąć mięso, odłożyć na bok, aby „odpoczęło”, a warzywa i boczek zmiksować na gładki mu.. Mięso pokroić na centymetrowe plastry i podać z musem z warzyw i boczku i wcześniej odłożonymi kawałkami warzyw (podgrzanymi).