sandwiche z kurczakiem

Pomidory siekamy w cieniutkie plasterki, cebulkę w cienkie piórka, paprykę w kostkę, kapustę pekińską w cienkie paski. Siekamy także szczypiorek, fetę kruszymy na mniejsze kawałki. Plastry boczku rumienimy na suchej patelni.

Pierś z kurczaka oczyszczamy i smażymy na papirusie. W tym czasie przygotowujemy sos. Do miseczki przekładamy jogurt naturalny, dodajemy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, świeży posiekany tymianek, sól, pieprz i 1/2 łyżeczki czosnku staropolskiego. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki,żeby się przegryzło.
Gotową pierś z kurczaka tniemy w cienkie plastry.

Bułkę rozkrawamy na pół nie docinając do końca. Smarujemy dolną bułkę sosem, nakładamy porcję posiekanej kapusty, plasterek boczku, plasterki pomidora, paprykę, cebulkę, fetę i posypujemy szczypiorkiem.

Na to układamy plastry kurczaka i znów polewamy sosem. Na wierzch układamy gałązki świeżego tymianku.