Przepis i sposób przygotowania na: Sandacz w galarecie
Rybę oczyścić pokroić w dzwonka. Włoszczyznę i czosnek oczyścić zalać 1 l wody. Gotować 30 min. Wrzucić rybę i dalej gotować 10 min. Rybę wyjąć z wywaru, usunąć ości. Wywar przecedzić, doprawić solą i pieprzem, dodać żelatynę, wymieszać. Przygotować foremki w kształcie rybek. Rybę ułożyć w foremkach , przybrać marchewką, konserwowym zielonym groszkiem i konserwowa kukurydzą, zalać wywarem z żelatyną. Pozostawić do zastygnięcia. Następnie zastygniętą rybę wyjąć z foremek ułożyć na talerzu i ozdobić według uznania.