Przepis i sposób przygotowania na: Salsa pomidorowo-paprykowa
Kroki postępowania
1
Pomidory krojone z puszki wrzucamy do garnka, dodajemy 1/4 pęczka pokrojonej natki pietruszki i gotujemy około 15 minut.
2
Kiedy pomidory się gotują wstawiamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika paprykę czerwoną i pieczemy do momentu kiedy skórka zacznie pękać. Mniej więcej około 10 do 15 minut.
3
1 czerwoną cebulę i 1 białą drobno kroimy i podsmażamy na patelni z 3 ząbkami czosnku.
4
Kiedy papryka w piekarniku zrobi się miękka, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do gotujących pomidorów. Dodajemy również podsmażoną cebulę razem z czosnkiem.
5
Wszystkie składniki gotujemy jeszcze przez kolejne 15 minut. Doprawiamy do smaku sokiem z połowy cytryny, bazylią, oregano, solą i pieprzem oraz po łyżeczce papryki ostrej i słodkiej.
6
Po pół godzinnym przygotowaniu odstawiamy do wystygnięcia. Oczywiście możemy jeść od razu. Pysznie smakuje z solonymi chipsami. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Doskonałe na spotkania w gronie przyjaciół. Smacznego.
