Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ze steku, awokado i fasoli
SPOSÓB WYKONANIA: Stek zamarynować w czosnku, połowie soku z limonki, połowie oliwy, soli i pieprzu. Przygotować sos. Wymieszać pozostały sok z limonki, pozostałą oliwę, ocet, mielone chili, kumin i paprykę. Dodać szczyptę cukru do smaku. Usmażyć lub zgrillować stek. Pokroić na kawałki. Odłożyć do wystygnięcia lub trzymać w cieple. Wymieszać sałatę z dymką. Polać liście połową sosu. Następnie ułożyć kukurydzę, fasolę, awokado i pomidory. Posypać chili i kolendrą. Na sałatce ułożyć paski steku i chipsy tortilla. Polać resztą sosu i od razu podawać.