Sałatka ze smażonymi boczniakami

Boczniaki delikatnie posolić i popieprzyć.Panierować w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor. Przygotować dwa talerze.Na każdym talerzu ułożyć po garści szpinaku i rukoli, 4 pomidorki pokrojone na ćwiartki oraz połowę usmażonych boczniaków pokrojonych w paski.Całość skropić sosem przygotowanym z:
6 łyżek oliwy
1 łyżka musztardy francuskiej
pół łyżeczki przyprawy do sałatek Prymat
Po skropieniu można wszystko delikatnie wymieszać.