Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z żółtej cukinii

4.0
(29)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Zastanawiasz się, co zrobić z żółtej cukinii? Najlepiej zamień ją w te pyszne przetwory! Sałatka z żółtej cukinii poleca się na zimę do słoików. 

Składniki:

WARZYWA

cukinia żółta 2 kg
marchewka 1 szt
cebule 3 szt
natka pietruszki 1 pęczek

ZALEWA

woda 1/2 szkl
ocet 1/2 szkl
olej rzepakowy 1/2 szkl
sól 2 łyżki
Ziele angielskie całe Prymat 6 ziaren
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z żółtej cukinii

Żółta cukinia ma piękny, żywy kolor. Jest on jej zaletą i zdecydowanie zachęca do jedzenia. Żółta cukinia nie jest tak popularna, jak zielona. Jednocześnie jest szybsza w obróbce przez swoją cieńszą skórkę. W smaku jest za to nieco delikatniejsza

Kroki postępowania

1
Cukinię i marchewkę pokroić w plasterki. Cukinii nie trzeba obierać ze skórki. Cebule skroić w piórka. Wszystko razem wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki.
Krok 1 - Sałatka z żółtej cukinii foto
2
Wszystkie składniki zalewy umieścić w garnku i zagotować. Wlać do skrojonych warzyw. Wymieszać i odstawić na 2 godziny. Tak przygotowaną sałatką napełniać ciasno słoiki.
Krok 2 - Sałatka z żółtej cukinii foto
3
Słoiki zakręcić szczelnie pokrywkami, wycierając brzegi słoików. Pasteryzować 15min. Odstawić. Smacznego :)
Krok 3 - Sałatka z żółtej cukinii foto

Teraz już wiesz, co zrobić z żółtej cukinii. Wystarczy kilka składników, aby przygotować pyszne przetwory. Możesz je przechowywać przez długi czas - takie przepisy się opłacają. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 15.07.2016 11:59
muszę spróbować
Jagódka77 22.09.2015 19:47
robię podobną pysznie smakuje
Wacław 18.09.2015 18:45
pyszna sałatka do obiadu :-)
Róża1 18.09.2015 11:17
chyba jeszcze zrobię małą porcję :-)
pestka 18.09.2015 10:52
smaczny dodatek do obiadu
Ela15 18.09.2015 09:09
świetna sałatka
Habibi 18.09.2015 09:06
Ta sałatka jest pierwszą od której zaczynałam samodzielne przetwarzanie cukinii do słoików jakieś 20-22 lata temu. Zmieniałam jej tylko proporcje ;)
Motorek 18.09.2015 08:35
bardzo dobra
Futka 18.09.2015 08:29
Doskonała na zimę :)
gosia56 18.09.2015 08:20
na pewno pyszna sałatka na zimę;)
Babeczka35 18.09.2015 08:02
Super sałatka na zimę.;)
olkaaa 18.09.2015 01:36
Bardzo fajna.
jagoda5913 18.09.2015 00:34
pych sałata

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak