Sałatka z wędzonym łososiem

Pokrzywę należy przelać ciepłą wodą, i osuszyć.
Na talerzu układamy kolejno wszystkie składniki, zaczynając od sałaty, następnie wszystkie pokrojone warzywa, pokrzywę porwaną na listki.
Łososia rwiemy na kawałki.

Z oleju, octu i przypraw z miodem robimy dresing i polewamy całość tuż przed podaniem.

Idealna porcja warzyw, białka i tłuszczów, cała trójca sprawi, że wszystkie witaminy zostaną dobrze przyswojone.