Kulinarny eksperyment, czyli sałatka z wędzoną piersią kaczki , uważamy za udany.
| sałata lodowa | 1 sztuka |
| winogrona czerwone | 200 gramów |
| pierś z kaczki | 300 gramów |
| orzeszki piniowe prażone | 1 garść |
| pomidor malinowy | 1 sztuka |
| biały ocet winny | 2 łyżki |
| Musztarda miodowa Prymat | 2 łyżki |
| Musztarda francuska Prymat | 1 łyżka |
| oliwa | 5 łyżek |
| miód płynny | 2 łyżki |
Sałatę opłukałem, osuszyłem, porwałem na mniejsze kawałki. Winogrona po umyciu pokroiłem na połówki. Orzeszki pinii uprażyłem na suchej patelni. Pierś kaczki pokroiłem w plastry.
Przygotowałem sos. Połączyłem wszystkie składniki. Dokładnie wymieszałem, aż powstała emulsja.
Na salaterce rozłożyłem pierś kaczki, sałatę, połówki winogrona, cząstki pomidora. Posypałem orzeszkami, Polałem sosem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
