Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z warzywami strączkowymi i kurczakiem
Kroki postępowania
1
Dzień wcześniej należy namoczyć fasole oraz ciecierzyce w zimnej wodzie. Muszą one odstać w wodzie minimum 10h. Następnego dnia gotujemy warzywa według instrukcji na opakowaniu.
2
Kroimy kurczaka w kostkę i doprawiamy przyprawami.
Kroimy papryczkę na większe kawałki. Rozgrzewamy olej i dodajemy skrojoną papryczkę. Następnie wrzucamy kurczaka (należy pamiętać że mięso powinno zajmować ok. ½ powierzchni patelni, wtedy się usmaży a nie ugotuje we własnym soku).
Kroimy papryczkę na większe kawałki. Rozgrzewamy olej i dodajemy skrojoną papryczkę. Następnie wrzucamy kurczaka (należy pamiętać że mięso powinno zajmować ok. ½ powierzchni patelni, wtedy się usmaży a nie ugotuje we własnym soku).
3
Kroimy sałatę na drobne kawałeczki. Obieramy ogórka i kroimy go w ćwiartki.
4
Mieszamy wszystkie składniki i sałatka gotowa.
Proponuje podawać z sosem jogurtowym :)
Proponuje podawać z sosem jogurtowym :)
