Sałatka z truskawek zapiekana pod kremem cytrynowo-waniliowym

Umyte truskawki kroimy w paski lub kawałki, wkładamy do pucharków, posypujemy poszatkowaną miętą i polewamy alkoholem. Chłodzimy 2 godziny w lodówce.

Żółtka ucieramy z cukrem, sokiem cytrynowym, ziarenkami wanilii na puszystą masę (trwa to kilka minut). Krem wykładamy do pucharków. Wierzch karmelizujemy za pomocą palnika do Creme Brulee.

Dekorujemy miętą i podajemy.

Smacznego :)