Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z selera naciowego z karmelizowaną marchewką i pietruszką
Seler naciowy pokroić w paseczki, włożyć do miseczki i wsypać do niego kukurydzę. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, pietruszką, solą. Wymieszać z kukurydzą i selerem.
Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w plasterki. Ułożyć na suchej patelni i podgrzewać na średnim ogniu raz z jednej, raz z drugiej strony przez około 5 min. Podlać wodą tak by warzywka były całkiem zakryte i co jakiś czas odwracając czekać aż woda całkowicie odparuje. Następnie polać warzywa miodem i dalej podsmażać obtaczając je w miodzie, powinny lekko się podsmażyć i nabrać ładnego kolorku. Zdjąć z ognia, poczekać aż lekko przestygną.
Ułożyć warzywka na sałatce i z wierzchu popieprzyć.
Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w plasterki. Ułożyć na suchej patelni i podgrzewać na średnim ogniu raz z jednej, raz z drugiej strony przez około 5 min. Podlać wodą tak by warzywka były całkiem zakryte i co jakiś czas odwracając czekać aż woda całkowicie odparuje. Następnie polać warzywa miodem i dalej podsmażać obtaczając je w miodzie, powinny lekko się podsmażyć i nabrać ładnego kolorku. Zdjąć z ognia, poczekać aż lekko przestygną.
Ułożyć warzywka na sałatce i z wierzchu popieprzyć.
