Sałatka z roszponki z karmelizowaną ciecierzycą, serem żółtym i suszonymi pomidorami

1. Roszponkę myjemy i osuszamy. Suszone pomidory i ser kroimy w paski.
2. Na rozgrzaną patelnię wkładamy łyżeczkę masła i 2 łyżeczki miodu, a następnie ugotowaną ciecierzycę. Podsmażamy kilka minut, aż ciecierzyca będzie oblepiona sosem maślano-miodowym. Pod koniec smażenia dodajemy chili i mieszamy.
3. Składniki sałatki układamy na talerzu lub w salaterce warstwami: roszponka, ser żółty, suszone pomidory i ciecierzyca.
4. Przygotowujemy sos: mieszamy wodę, olej, sok z cytryny i 2 łyżeczki miodu. Doprawiamy solą i pieprzem.
5. Na koniec sałatkę polewamy przygotowanym sosem.