Sałatka z porów i kapusty

Kapustę zeszatkować, pory pokroić w pół-plastry, paprykę w paseczki, ogóki w plastry, marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Z pozostałych składników przygotować zalewę.
Wszystko razem wymieszać, odstawić na 2 godziny, później przełożyć do słoików i pasteryzować około 20 minut.