Sałatka z pomarańczową nutą

Czosnek obrać i przepuścić przez praskę, dodać sok z połówki cytryny, pół łyżeczki soli,paprykę i 3 łyżki oleju, dokładnie wymieszać. Filet pokroić w paski i wymieszać dokładnie z powstałą miksturą, zostawić na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc w lodówce.
Pomarańcze obrać, usunąć białą skórkę. Podzielić na cząstki,a każdą z nich obrać z błonki zachowując wyciekający sok.
Sok z pomarańczy połączyć z musztardą, miodem, 5 łyżkami oleju i sokiem z drugiej połówki cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Filet z kurczaka smażyć na patelni około 10-15 minut,gdy będzie usmażony wystudzić.
Mix sałat, cząstki pomarańczy i pokrojone na ćwiartki pomidorki koktajlowe polać sosem, dodać filet z kurczaka, podawać po 10 minutach od przyrządzenia.
Smacznego :)