Sałatka z polędwicą

Ziemniaki umyć, gotować w mundurkach w osolonej wodzie pod przykryciem. Odcedzić, odparować, obrać, pokroić w plasterki.
Ogórek sałatkowy umyć, pokroić w cienkie plasterki lub paseczki. Sałatkę umyć, osuszyć. Polędwicę pokroić w kostkę.
Przygotować sos: rosół wymieszać z octem, sosem sojowym, pieprzem cayenne, polać gorące ziemniaki.
Ogórki sałatkowy wymieszać z sałatą, polędwicą, ziołami i ziemniakami.