Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z pieczonym bakłażanem i cukinią z dressingiem musztardowym
Bakłażana i cukinie kroimy w plastry, polewany oliwą i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez około 15 minut.
Sałatę myjemy, osuszamy, kładziemy na talerz i dodajemy pokrojonego w plastry ogórka.
Musztardę (ja wybrałam bawarską) mieszamy z oliwą i octem winnym, doprawiamy lekko solą, całość mieszamy.
Upieczone warzywa kładziemy na sałatę, polewamy sosem. Można wcinać! ;)