Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami

1.Piersi umyć , osuszyć , oczyścić z błonek. Składniki marynaty połączyć razem , natrzeć mięso , odstawić pod przykryciem na 3-4 h. do lodówki. Po tym czasie pierś przełożyć do naczynia żaroodpornego , piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180st. Upieczoną pierś pokroić w cienkie plastry.
2.Truskawki umyć , osuszyć , usunąć szypułki także pokroić w cienkie plasterki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3.W każdy liść sałaty lodowej włożyć garść rukoli oraz porwany liść sałaty masłowej. Na wierzch ułożyć plastry kurczaka oraz truskawki. Sałatkę polać sosem sojowym oraz posypać tartym serem cheddar.