Sałatka z ogórków, papryki i cebuli

Ogórki obrałam i pokroiłam w plasterki. Posypałam solą, wymieszałam i odstawiłam na ok. 1 godź. Cebulę pokroiłam w piórka a paprykę w paseczki, a następnie sparzyłam i wystudziłam. Dodałam do ogórków, wymieszałam. Ocet zagotowałam z cukrem a następnie wystudziłam. Wlałam do sałatki, dolałam ok 4 łyżek oleju, wymieszałam i przełożyłam do słoiczków (330ml). dodałam przyprawy i czosnek.Pasteryzowałam 15 min. Wystudziłam odwrócone do góry dnem.