Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z młodych ziemniaków z kalarepką i jajkiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki dokładnie umyć i gotować w mundurkach w osolonej przez około 15 minut (od momentu wrzenia). Odcedzić i zostawić do przestygnięcia.
2
Kalarepę obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Dodać obrany i pokrojony w kostkę ogórek oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
4
Do jogurtu greckiego dodać paprykę słodką, pieprz oraz ocet winny. Dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę, aby składniki się "przegryzły".
5
Ostudzone ziemniaki pokroić w plastry i dodać do sałatki. Dodać również posiekany koperek (zostawić trochę koperku do dekoracji). Wymieszać wszystkie składniki.
6
Jajka ugotować na twardo, pokroić w grube plastry i ułożyć na wierzchu sałatki. Całość polać sosem jogurtowym i posypać koperkiem.
Smacznego :)
Smacznego :)
