Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z młodej kapusty
Szczypiorek i koperek siekamy. Pomidor kroimy w grubszą kostkę. Ogórki obieramy i także kroimy w kostkę.
Tak przygotowane warzywa łączymy z kapustą. Doprawiamy do smaku. Całość polewamy oliwą z oliwek i skrapiany sokiem z cytryny. Delikatnie mieszamy. Podajemy.
Młoda kapusta to prawdziwa bomba witamin i minerałów.
Uwielbiam przygotowywać ją zarówno na ciepło-zasmażaną, jak i w postaci surówki.
Sałatka ta jest świetnym dodatkiem do mięsnych dań obiadowych, ale także można ją zajadać do chleba lub po prostu samą.