Sałatka z marynowanymi rydzami

Sałatę po opłukaniu i osuszeniu porwałem na mniejsze kawałki. Jajka ugotowane na twardo pokroiłem na kawałki. Rydze osączyłem, pokroiłem na paski.
Przygotowałem sos. Olej wymieszałem z miodem, sokiem z cytryny i musztardą na gładki sos.
Na talerzu rozłożyłem sałatę, na niej rydze i cząstki jajek.
Całość polałem sosem. Oprószyłem solą i pieprzem.