Sałatka z łososiem

Z ryby ściągamy skórkę i kroimy ją w dość dużą kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i warzywkiem. Gotową smażymy na oleju i studzimy.
Sałatkę przepłukujemy i osuszamy. Szpinak myjemy i osuszamy. Paprykę odsączamy i kroimy w kostkę. Pomidorki myjemy, osuszamy i przekrawamy na 4 części. Koperek drobno siekamy.
Na przygotowanym talerzu układamy warstwę sałaty. Na sałatę wykładamy szpinak. Na wierzch wykładamy porcje łososia. Następnie wykładamy paprykę oraz pomidorki. Na wierzch sałatki wyciskamy dekoracyjnie majonez. Całość oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem i koperkiem. Podajemy!