Sałatka z kuskusu, krewetek, mozzarelli i pesto

Sałatka z kuskusu, krewetek, mozzarelli i pesto

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kuskus

    250 g
  • krewetki

    150 g
  • mozzarella w kulce

    125 g
  • pomidorki koktajlowe

    150 g
  • bazylia świeża

    1/2 pęczka
  • pesto

    2 łyżki
  • oliwa

    50 ml
  • sól do smaku

  • pieprz czarny mielony

  • czosnek

    2 ząbki duże
  • masło

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sałatka z kuskusu, krewetek, mozzarelli i pesto foto
Kuskus przygotować według przepisu na opakowaniu. Spotkałam się z wieloma sposobami. Co producent to inaczej. Ja wlewam do garnka 400 ml gorącej wody, dodaję łyżkę masła i 250 g kuskusu. Mieszam i przykrywam na 6-7 minut. Po tym czasie odkrywam i delikatnie mieszam, pozostawiam do przestygnięcia.
Krok 2 - Sałatka z kuskusu, krewetek, mozzarelli i pesto foto
W tym czasie krewetki podsmażyć na łyżce masła, dodać 2 posiekane ząbki czosnku i odrobinę papryki czerwonej suszonej. Dodać do kuskusu.
Krok 3 - Sałatka z kuskusu, krewetek, mozzarelli i pesto foto
Pomidorki przekroić na pół. Mozzarellę w drobniejszą kostkę.
Krok 4 - Sałatka z kuskusu, krewetek, mozzarelli i pesto foto
Świeżą bazylię opłukać i posiekać. Wszystkie składniki połączyć. Dodać łyżkę pesto z bazylii, sól pieprz, ok 50 ml dobrej oliwy z oliwek. Wymieszać dokładnie. Smacznego.
leonowie
Ja zawsze robię większą ilość pesto wg tego przepisu: 25 g liści bazylii (1 "doniczka") 1/3 małego ząbka czosnku 25 g (2 łyżki) orzeszków pinii 10 g tartego parmezanu 70 ml oliwy z oliwek sól morska i czarny pieprz do smaku. Wszystkie składniki prze

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

leonowie

09.09.2015 14:58
akurat u mnie tak było :)

Adamorek

04.09.2015 16:57
może zastąpić cały obiad

Margo1

04.09.2015 16:31
fantastyczna sałatka

olkaaa

04.09.2015 12:49
Musze zrobić.

leonowie

04.09.2015 11:47
ja ostatnio zakochałam się we wszytskich kaszach:)

Madzai

04.09.2015 11:40
Uwielbiam przepisy z kuskus, ląduje w mojej Księdze do wypróbowania ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat