Sałatka z kurczakiem i prażoną cebulką

Fileta z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na 3 łyżkach oleju do miękkości. Odstawiamy do wystudzenia. Kapustę pekińską kroimy na małe kawałki. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na 3 łyżach oleju. Majonez mieszamy ze śmietaną dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i odrobinę pieprzu. Na dno salaterki wykładamy 1/2 kapusty pekińskiej, smarujemy warstwą sosu czosnkowego i wykładamy 1/2 kurczaka. Następnie wykładamy ser żółty, pieczarki i smarujemy warstwą sosu. Wykładamy kurczaka, resztę pekińskiej smarujemy sosem czosnkowym i posypujemy prażoną cebulką.