Name: Sałatka z kurczakiem i mango na rukoli
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól 1 łyżeczki; cukier 1 łyżeczka; olej 2 łyżki; jogurt naturalny 3 łyżki; pomarańcza 1 sztuki; papryczka chili 1 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; śmietana 30% 3 łyżki; rukola 1 garść; sezam (na salatkę); filet z kurczaka 250 gram; sól i pieprz (na kurczaka); mango z puszki 1 puszka

Sałatka z kurczakiem i mango na rukoli

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Dressing

jogurt naturalny	3 łyżki
śmietana 30%	3 łyżki
pomarańcza	1/2 sztuki
papryczka chili	1/3 sztuki
cukier	1 łyżeczka
sól	1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	1/2 łyżeczki

Lista składników

filet z kurczaka	250 gram
mango z puszki	1 puszka
rukola	1 garść
sól i pieprz	odrobinę (na kurczaka)
olej	2 łyżki
sezam	odrobinę (na salatkę)

Porada

Papryczki chilli do dressingu można dać więcej lub mniej - w zależności od upodobania i ostrości danej papryczki, a pomarańczę można zastąpić limonką.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kurczakiem i mango na rukoli

Filet z kurczaka pokroić w grubą kostkę, posypać nieco pieprzem i solą, usmażyć na oleju i odstawić do ostygnięcia. Wszystkie składniki na dressing (pomarańcza musi być obrana i oczyszczona z białych włókien i pestek) dokładnie zblendować i odstawić na chwilę do lodówki. Mango z puszki odcedzić od syropu i pokroić w niewielką kostkę i dodać do ostudzonego kurczaka i dokładnie wymieszać z dressingiem. Rukolę umyć i wyłożyć na talerz, a na nią gotową sałatkę i posypać sezamem.

Smacznego!