Sałatka z kiełkami i zielonym ogórkiem

Obranego ogórka tniemy na cienkie plasterki, przekładamy do miski. Dodajemy opłukaną i porwaną drobno sałatę, kiełki rzodkiewki i szczypiorek. Mieszamy wstępnie.

Następnie dodajemy 2 łyżki jogurtu naturalnego, szczyptę bazylii i wstępnie doprawiamy całość solą i pieprzem. Mieszamy, próbujemy. Opcjonalnie dodajemy więcej przypraw lub jogurtu.

Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy na kilka minut w celu przegryzienia smaków. W tym czasie przygotowujemy obiad.

Taka sałatka sprawdza się najlepiej jako dodatek do frytek, kotletów mielonych lub innych smażonych dań. Choć smakuje równie dobrze samodzielnie np. na lekką kolację.