sałatka z kaszą gryczaną

Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Ziarenka uprażyć na suchej patelni, dodać do ugotowanej i przestudzonej kaszy.
W miseczce wymieszać przeciśnięty przez praskę czosnek z oliwą i octem balsamicznym. Wymieszać z kaszą.
Cebulę i natkę pietruszki drobno posiekać, ogórka, pomidora i rzodkiewkę pokroić wg uznania, a seler naciowy w paseczki. Dodać pieczarki i paprykę. Wszystko razem wymieszać, dodać sól i pieprz. Od razu gotowe do spożycia.
Idealne na śniadanie, kolację lub przekąskę. Zdrowo i szybko.