Sałatka z kalafiora, ryżu i groszku

Ryż razem z obraną marchewką ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ugotowane na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w dość dużą kostkę. Kalafior ugotować w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru, ostudzić, podzielić na różyczki. Groszek i cebulkę osączyć z zalewy. Z kiełbasy usunąć osłonkę i pokroić w pół krążki, Jogurt wymieszać z ketchupem. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać sos z ketchupem, przyprawić do smaku i delikatnie wymieszać. Podawać z pieczywem lub samą.