sałatka z jarmużu z jabłkiem i daktylami

W oryginale jarmuż był surowy, ja jednak wolę podgotowany. Jarmuż opłukałam i pozbawiłam grubych łodyżek. Wrzuciłam do garnka z wrzątkiem i gotowałam 3 minuty. Odcedziłam, a gdy przestygł pokroiłam na mniejsze kawałki. Jabłko podzieliłam na ćwiartki i pozbawiłam gniazd nasiennych. Za pomocą obieraczki do warzyw pocięłam na cienkie plasterki. Daktyle sparzyłam i pokroiłam wzdłuż na paski. Wymieszałam składniki, skropiłam oliwą i octem, doprawiłam solą i pieprzem. Schowałam do lodówki aby się przegryzła. Gotowe, smacznego.