Składniki
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Na sałatkę:
-
mix sałat
50 gramów -
ogórek zielony
6 plastrów -
kiełbasa
3 cm -
prażone ziarna słonecznika
1 garść -
sezam
1 łyżka -
oliwa
2 łyżki -
sól
1 szczypta -
pieprz
1 szczypta
Jajko w koszulce:
-
jajko
1 sztuka -
ocet spirytusowy
2 łyżki -
woda
1 litr
Przepis i sposób przygotowania Sałatka z jajkiem w koszulce
Jajko w koszulce:
Jajko wbijamy do małej miseczki. W garnku gotujemy litr wody. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień tak by delikatnie bulgotała. Do wody dodajemy ocet można też ocet zamienić na sok z cytryny. Następnie wodę mieszamy w taki sposób, by na środku utworzył się wir. Cały czas mieszając w środek wiru wlewamy jajko. Przestajemy mieszać i gotujemy około 3 minuty. Po tym czasie wyciągamy jajko łyżką cedzakową.
Sałatka:
Kiełbasę kroimy w dość widoczną kostkę i smażymy na patelni do momentu aż ładnie się zrumieni.
Na talerzu układamy sałatę ogórek polewamy oliwą dodajemy kiełbasę.
Wszystko posypujemy sezamem i słonecznikiem doprawiamy.
Na górę układamy nasze jajko w koszulce.
Wierzch sałatki posypujemy pietruszką zieloną.
SMACZNEGO
Zamiast oliwy można użyć tłuszczu z kiełbasy.
Komentarze (2)