Składniki
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mix kolorowych sałat
1 opakowanie -
żurawina suszona
20 gramów -
orzechy włoskie
20 gramów -
jabłko
1 sztuka -
masło
1 łyżka -
sok z cytryny
z 1/2 owocu -
oliwa
3 łyżki -
Sos sałatkowy francuski vinaigrette Prymat
1 opakowanie
Przepis i sposób przygotowania Sałatka z jabłkiem i żurawiną
Lekka, szybka sałatka z jabłkiem i żurawiną.
- gotowa w 10 minut,
- na lunch, kolację lub przystawkę,
- przygotuj z rukolą, mixem sałat lub sałatą lodową.
Sposób przygotowania:
1. Mix sałat myjemy i suszymy. Jeśli wybieramy wersję z sałatą lodową kroimy połowę sałaty na niezbyt drobne kawałki.
2. Orzechy włoskie dla nadania im bardziej wyrazistego smaku prażymy na maśle przez kilka minut.
3. Jabłko myjemy, kroimy na pół i oczyszczamy z nasion. Następnie kroimy na cienkie plastry, które skrapiamy lekko sokiem z cytryny. Dodanie soku z cytryny pozwoli jabłku zachować chrupkość i apetyczny kolor.
4. Sos sałatkowy vinaigrette z błonnikiem i czarnuszką, wsypujemy do miseczki i dokładnie mieszamy z 3 łyżkami oliwy (lub oleju) oraz 3 łyżkami wody.
5. Na około 10 minut przed podaniem wkładamy sałatę, żurawinę i prażone orzechy do dużej miski i łączymy z wcześniej przygotowanym sosem. Na koniec dodajemy jabłka i delikatnie mieszamy całość.
Jeśli chcesz urozmaicić swoją sałatkę sos vinaigrette możesz przygotować z dodatkiem truskawek, które idealnie komponują się z lekko kwaśnym sosem. Wystarczy, że przygotowany sos wrzucić do blendera lub moździerza z czterema truskawkami.
Ta sałatka to spontaniczne połączenie składników, które świetnie do siebie pasują. Jeśli nie macie w domu mixu sałat możecie zastąpić go sałatą lodową lub samą rukolą. W każdej z tych wersji sałatka będzie smakowało nieco inaczej, ale jej efekt końcowy z pewnością spodoba się wszystkim tym, którzy lubią lekkie i słodkie sałatki.
Do tego rodzaju sałatek warto dodać chrupiący akcent. Mogą to być orzeszki, pestki dyni lub słonecznika.
Nie obawiajcie się także dodania innych składników, które macie akurat pod ręką. Liście świeżej mięty dodatkowo nadadzą świeżości tej sałatce.
Jeśli nie macie żurawiny możecie dodać do sałatki np. owoce granatu.
Inne ciekawe propozycje na sałatki z jabłkiem, znajdziecie poniżej:
- Sałatka z selera naciowego z jabłkiem
- Sałatka z jabłkiem, granatem i sosem granatowo-balsamicznym
Komentarze (0)