Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z grillowanymi owocami i serem halloumi

4.0
(6)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.
Deserowa sałatka z grillowanymi plastrami ananasa, pikantnymi morelami oraz serem halloumi łączy w sobie cudowną grę smaków oraz aromatów. Przeplata słodkie, słone i pikantne smaki, przez co dostarcza cudownych doznań naszym kubkom smakowym.

Składniki:

Składniki:

ananas 6 plastrów
morele 4 sztuki
rukola 2 garści
ser halloumi 250 gramów
mięta 1 gałązka
migdały siekane 2 łyżeczki
cytryna 0,5 sztuki
miód płynny 4 łyżki
płatki chili 0,3 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanymi owocami i serem halloumi

Przed ułożeniem owoców i sera, warto posmarować ruszt odrobiną oleju. Ten sam zabieg stosujemy w przypadku grillowania na patelni.

Morele przeznaczone do grillowania nie powinny być zbyt miękkie. Wybierzmy twardsze i bardziej jędrne sztuki.

Ta sałatka z grillowanymi owocami i serem halloumi to propozycja dla osób, które nie obawiają się takich nietypowych połączeń. 

KROK 1. 2 łyżki miodu łączymy z sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Do powstałej mieszanki wkładamy plastry ananasa i odstawiamy je na około 30 minut do zamarynowania. Po tym czasie grillujemy je przez kilka minut z obu stron. Na grillu układamy także plastry sera halloumi. Na samym końcu układamy połówki moreli, które grillujemy przez kilka chwil. Morele polewamy płynnym miodem i posypujemy płatkami chili.

KROK 2. Na talerzu układamy liście rukoli, które skrapiamy marynatą, w której leżakowały plastry ananasa. Na rukoli układamy ciepłe owoce oraz ser halloumi. Całość posypujemy słupkami migdałów i dodajemy do smaku liście świeżej mięty.

Ser halloumi to pyszny dodatek do sałatek lub grillowanych warzyw.

Ser halloumi z krewetkami poleca się na obiad. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak