Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanym kurczakiem z sosem jogurtowym
Pierś z kurczaka kroimy na większe kawałki, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę, sól, pieprz, bazylię, odrobinę oleju. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy i wstawiamy na ok. 1-3 godz. do lodówki.
Kiedy kurczak będzie już zamarynowany, grillujemy kawałki z obu stron na patelni grillowej.
Robimy sos do sałatki:
Do jogurtu dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać cukier, paprykę oraz zioła. Wszystko wymieszać. Przed podaniem do sałatki wstawić wcześniej na ok. 1-2 godz. do lodówki.
W misce układamy warstwowo:
Porwane liście sałaty lodowej, cebulę pokrojoną w piórka, paprykę pokrojoną w paski, rzodkiewki pokrojone w półksiężyce, ogórka pokrojonego w półksiężyce, oliwki zielone pokrojone na połówki, kukurydzę, pokrojonego w półksiężyce ogórka. Na wierzch dodajemy przestudzone grillowane kawałki kurczaka. Jeśli wg. gustu są jednak trochę za duże można je pociąć nożem na mniejsze kawałki.
Sałatkę polać sosem ok. 10 min. przed podaniem.
Kiedy kurczak będzie już zamarynowany, grillujemy kawałki z obu stron na patelni grillowej.
Robimy sos do sałatki:
Do jogurtu dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać cukier, paprykę oraz zioła. Wszystko wymieszać. Przed podaniem do sałatki wstawić wcześniej na ok. 1-2 godz. do lodówki.
W misce układamy warstwowo:
Porwane liście sałaty lodowej, cebulę pokrojoną w piórka, paprykę pokrojoną w paski, rzodkiewki pokrojone w półksiężyce, ogórka pokrojonego w półksiężyce, oliwki zielone pokrojone na połówki, kukurydzę, pokrojonego w półksiężyce ogórka. Na wierzch dodajemy przestudzone grillowane kawałki kurczaka. Jeśli wg. gustu są jednak trochę za duże można je pociąć nożem na mniejsze kawałki.
Sałatkę polać sosem ok. 10 min. przed podaniem.
