Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanym kurczakiem
Przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem obejmuje świeże warzywa, soczyste piersi z kurczaka oraz jogurtowo-majonezowy sos. Całość świetnie się uzupełnia i tworzy spójną całość. Sałatka z kurczakiem to idealna propozycja na lekki obiad, ale i kolację czy lunch. Bez problemu możesz zabrać ją ze sobą do pracy.
Przygotowanie mięsa:
Filety z piersi kurczaka myjemy i osuszamy. Nacieramy oregano, tymiankiem, solą, pieprzem, słodką papryką i niewielką ilością oleju. Odstawiamy na około 30 minut do zamarynowania.
Po tym czasie kurczaka grillujemy lub smażymy przez około 5-7 minut z jednej strony i przez około 5 minut z drugiej. Po usmażeniu odstawiamy mięso na około 5 minut.
Przygotowanie sałatki:
Umytą i osuszoną mieszankę sałat wykładamy na trzy talerze. Na środku każdego talerza, na sałacie układamy po porcji ugrillowanego kurczaka, którą wcześniej kroimy w ukośne plastry. Pomidory kroimy w ćwiartki, ogórka w ukośne, grubsze plastry, paprykę w paseczki i układamy na sałacie.
W misce łączymy majonez, jogurt, ketchup, musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku świeżo mielonym kolorowym pieprzem i polewamy sałatkę. Całość posypujemy pokruszonym serem bałkańskim. Podajemy od razu.
Smacznego!
