Sałatka z grillowanego bakłażana i ziemniaków z serem feta

Ziemniaki obieramy i gotujemy na pół twardo. Bakłażana kroimy w plastry. Solimy i odstawiamy na kilka minut ,żeby puścił soki. Myjemy go osuszamy i zaczynamy grillować . Ziemniaki kroimy w plasterki i także grillujemy. Do ugrillowanych warzyw dodajemy kawałki sera. Posypujemy szczypiorkiem i piórkami cebuli czerwonej . Solimy i kropimy oliwą