SAŁATKA Z CYKORIĄ

Cykorię oczyścić, przekroić wzdłuż na pół, odciąć gorzkie zakończenie, pokroić na drobne kawałki.

Pomidory umyć, pokroić razem z fetą w kostkę.

Jajka obrać ze skorupek, podzielić na cząstki.

Całość wymieszać.

Przygotować dressing.

Wymieszać oliwę z sokiem z cytryny i musztardą doprawić solą, pieprzem i cukrem.

Przygotowaną sałatkę polać dressingiem i jeszcze raz zamieszać.

Całość posypać szczypiorkiem.