Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z cukinii do grilla
Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni studzimy.
Cukinię myjemy, nie obieramy- kroimy w plasterki obieraczką do warzyw.
Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy cukier, mieszamy i polewamy paski cukinii. Mieszamy i zostawiamy na około pół godziny.
Drobno siekamy liście bazylii i mięty.
Paski cukinii układamy na półmisku posypujemy posiekanymi ziołami doprawiamy solą i pieprzem.
Całość spryskujemy olejem i posypujemy płatkami migdałowymi i czerwoną porzeczką.
POLECAM!