Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ciecierzycą i czerwoną fasolą
Kroki postępowania
1
Ciecierzycę zalać wodą i moczyć całą noc. Rano zmienić wodę i ugotować do miękkości. Ostudzić.
Czerwoną fasolę wylać z puszki na sito i przepłukać ugotowaną wodą.
Drobno posiekać cebulę.
Posolić i doprawić ostrą papryką do smaku.
Czerwoną fasolę wylać z puszki na sito i przepłukać ugotowaną wodą.
Drobno posiekać cebulę.
Posolić i doprawić ostrą papryką do smaku.
2
Oliwki pokroić na podłużne ćwiartki.
3
Pokroić w kostkę salami.
4
Pomidora zalać wrzątkiem i obrać ze skórki. Następnie usunąć pestki a miąższ pokroić w kostkę.
5
Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę a następnie wymieszać razem wszystkie składniki.
6
Sprawdzić jeszcze raz smak i doprawić. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i oliwę. Ponownie przemieszać.
Podawać np. w ćwiartkach papryki, dekorować np. szczypiorkiem.
Podawać np. w ćwiartkach papryki, dekorować np. szczypiorkiem.
