Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z brokułem i sałatą
Kroki postępowania
1
Z brokułu odcinamy różyczki, kroimy je na mniejsze kawałki i wrzucamy do osolonej wrzącej wody. Gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy. Jaja gotujemy na twardo i studzimy. Zimny brokuł dajemy do miski, sałatę kroimy na średniej wielkości kostkę. Jaja obieramy ze skorupki i kroimy na średnie kawałki. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w grubszą kostkę. Szczypiorek myjemy i drobno siekamy.
2
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i płuczemy pod bieżącą wodą. Kroimy na średnie kawałki. Słonecznik prażymy na suchej patelni, aż się ładnie zarumieni i studzimy. Dodajemy majonez i jogurt.
3
Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do salaterki.
