Sałatka z ananasa z orzechami i rodzynkami

Puszkę ananasa otwieramy i owoce odcedzamy dobrze na sicie. Następnie kroimy je na drobne kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich pół szklanki wyłuskanych włoskich orzechów i pół szklanki niemoczonych rodzynek. Płatki migdałów chwilę prażymy na suchej patelni i dodajemy do reszty składników i wszystko dobrze mieszamy. Na koniec polewany waniliowym serkiem jako sosem, mieszamy i odstawiamy na krótki czas, by smaki składników dobrze się wymieszały.