Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z ajvarowym kurczakiem, serem halloumi, pomidorkami i domowym dresinngiem musztardowym

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Kurczak

filet z kurczaka 40 dag
ajvar 2 łyżki
sól 1/4 łyżeczki
oliwa 5 łyżek
Pieprz kolorowy Prymat w młynku

Ser

ser halloumi 200 g
olej 1 łyżka

Warzywa

pomidorki koktajlowe 200 g (kolorowe)
miks sałat 100 g
papryka 4 kolorowe sztuki (mini papryki)

Dressing

żółtko jajek 1 sztuka
Musztarda sarepska Prymat 1,5 łyżki
ocet winny 2 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
koper świeży 1 łyżeczka
sól
Pieprz czarny Prymat w młynku

Porada

Ta pełna witamin i wartości odżywczych sałatka może z powodzeniem stanowić propozycję obiadową, szczególnie latem, gdy nie chce się jeść ciężkich posiłków.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ajvarowym kurczakiem, serem halloumi, pomidorkami i domowym dresinngiem musztardowym

Kroki postępowania

1
Ajvar mieszamy z oliwą, solą i pieprzem. Wrzucamy pokrojonego na dość duże paski kurczaka, nacieramy marynatą odkładamy do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na noc. Przed przygotowaniem sałatki z papryk usuwamy gniazda nasienne i każdą kroimy na 4 paski. Pomidorki kroimy na połowy.
Krok 1 - Sałatka z ajvarowym kurczakiem, serem halloumi, pomidorkami i domowym dresinngiem musztardowym foto
2
Na dwóch talerzach rozkładamy miks sałat. Przygotowujemy dressing: żółto rozcieramy, dodajemy ocet i musztardę, chwilę mieszamy widelcem, aż powstanie płynna masa. Dodajemy koper i cukier, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Sos odkładamy do lodówki.
Krok 2 - Sałatka z ajvarowym kurczakiem, serem halloumi, pomidorkami i domowym dresinngiem musztardowym foto
3
Paski kurczaka układamy na suchej patelni grillowej, wstawiamy na średni ogień i grillujemy po około 3 minuty z każdej strony. Zdejmujemy, odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Ser kroimy na 6 plastrów, każdy smarujemy lekko olejem za pomocą pędzelka. Grillujemy na tej samej patelni po minucie-dwie z każdej strony. Kurczaka i ser układamy na sałacie. Układamy paprykę, posypujemy pomidorkami i polewamy dressingiem. Smacznego!
Krok 3 - Sałatka z ajvarowym kurczakiem, serem halloumi, pomidorkami i domowym dresinngiem musztardowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anka1988 25.08.2017 14:21
fajna sałatka
bietka 25.08.2017 13:19
smaczna sałatka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak